記事一覧(原材料)

収量が安定した超強力粉麦、ゆめちから[原材料]

収量の多い小麦を求めて今や、パンや麺類の、主食としての存在は、誰もが認めるところです。しかし、私たちが、毎日食べている小麦粉加工品の多くは、実は、輸入された外国産の小...

「春よ恋」は、日本の食品業界の救世主[原材料]

「春よ恋」は、「ハルユタカ」の改良版「春よ恋」は、ホクレン農業総合研究所（北海道）が開発した小麦の品種で、高たんぱくの国産小麦の「ハルユタカ」を改良して作られた品種で...